保护我们的太湖猪的人口保护

时间:2019-03-12 13:09:28 来源:快乐斗牛下载 作者:匿名


猪品种危机!这是近期中国各大媒体经常使用的热门词汇。由于缺乏商业地产,当地的“八八环”竞争并非“外国”,人口正在萎缩甚至灭绝。

苏州还有一个“土八环”——--太湖猪,堪称国宝。虽然肉质好,但增长缓慢,农民不愿意提高,人口急剧下降。从上个世纪的40多万头到今天的不到一千头,它也已经满足了保护的需要。

我已经努力了十年。政府补助,企业开拓市场,媒体采用收养......苏州正在做各种尝试。虽然太湖猪的数量已经从十年前反弹,但还未能彻底摆脱这场“猪危机”。

□商报记者吕晓华实习生陈亚云文/摄影

太湖猪

20多年前的全国仪式

如今,太湖猪对人们来说是一个奇怪的术语。太湖流域的这种土壤猪在苏州农村非常普遍。 20世纪70年代,苏州有超过40万只太湖猪。

这种“地球之地”在苏州的优势就是很多。最大的优点是“可以生产”,是世界上最多产的猪,一般每个孩子可以生产15个以上,最高记录达到42个,而外国母猪每个胎儿只能产10个左右,而太湖则是猪母性强,乳汁饱满,小心谨慎,对仔猪的伤害很小。其次,太湖猪肉质量好,决定了香气和嫩肌肉的脂肪。太湖猪的猪肉含量在7%以上,水率很高。这决定了纯种太湖猪肉,味道鲜嫩多汁。肉很香。另外,太湖猪也“不挑食”,好养,吃咽蔬菜,痰不禁忌,不像一些猪,饲料要求非常高。

正是由于这些优势,太湖猪在育种中具有极高的价值。着名的苏泰猪是与外国猪交配而成的。

早在20多年前,太湖猪的价值就得到了认可。据记载,当时,国家领导人访问了日本和泰国,他们都把太湖猪作为王室礼物赠送给王室。 1989年左右,一些美国人来苏州购买属于太湖猪品种的梅山猪和枫泾猪品种。这些猪的重量只有70磅左右,但每头的价格高达3800美元,即每公斤超过50美元。这绝对是当时的天文数字。2006年,太湖猪被列入国家级畜禽遗传资源保护品种名单,成为名副其实的“国宝”。

危机

一条线消失了

虽然太湖猪有很多优点,但缺点也很明显。它归结为点—— - 商品不强。

生长缓慢是太湖猪的最大劣势。据了解,太湖猪只能在出生10个月后才能释放。此时,体重仅为130-140千克,而杜洛克和约克等外国猪在6个月内可长到200千克以上。在这种情况下,提高太湖猪生产的猪肉只占外国猪的三分之一。除了生长缓慢外,太湖猪没有长肉,肉与肉的比例很低。据估计,外国猪平均每天吃2.8公斤饲料和1公斤肉,而太湖猪需要吃5公斤以上的饲料才能种下1公斤肉。

此外,太湖猪的屠宰率也很低,约为56%-57%。也就是说,屠宰后重达140公斤的太湖猪只有70公斤;外国猪的屠宰率可达72%。在上面,一头重200公斤的外国猪在屠宰后可获得超过140公斤的净肉。差异不仅限于此。太湖猪的瘦肉率一般只有42%左右,体重越高,瘦肉率越低;国外猪瘦肉率可达65%-72%。今天,进入瘦肉时代,太湖猪的利用率太低。

农民主要是为了卖钱而养猪,农场正在寻求经济利益。在这种情况下,“土巴街”自然不会赢得“杨八姐”,太湖猪的数量正在逐渐缩小。虽然太湖猪已被用作优质的当地物种,但已建成几个保护农场用于保护。与几年前相比,这一数字略有增加。但据业内人士透露,苏州的太湖猪只不到一千只,而且都是养殖的。在几个种子农场。

此外,太湖猪有7株,苏州地区有4株,即二花脸,眉山猪,枫泾猪和横珠猪。现在横滨猪已经灭绝了。

太湖猪面临的困境实际上是中国许多地方养猪业面临的两难困境。据媒体报道,四川成化猪和金华火腿的两种特殊猪,它们是最正宗的回肉,遇到人口萎缩甚至灭绝。统计数据显示,中国当地猪种数量约为85%,其中31种处于濒危状态,濒临灭绝。种子农场

每年支持资金

位于襄城区北桥的太湖养猪场,表面看起来是一个非常普通的养猪场,但在业内人士看来,这里的400头猪绝对是宝贵基因的宝库。

种子场规模不大,但从上市来看,规格不低,苏太企业股份有限公司太湖养猪场,江苏省猪种质资源基因库和国家级猪品种除外。资源重点保护农场。去年,该保护区得到了扩建和重建,并被列入2012年农业部综合开发项目。

种子植物负责人黄学根说,种子植物建于2003年,专门用于培育纯种太湖猪。在苏州的4个菌株中,除恒宇猪外,其他3个菌株的头数超过100个,总数约为400个。

“我们是一个国家级的种子农场。太湖猪不仅要提高,还要提高它们。”黄学根介绍记者到新装修的猪舍。与传统猪舍的臭天不同,这些新建的猪舍都使用发酵床,气味极低。猪舍的两端配有巨大的水幕风扇,相当于一台大型空调。当机器开启时,使用微风,低猪舍的闷热被扫除。一些已经出生几天的母猪住在这里,看起来很舒服。一窝可爱的小猪紧挨着母猪。

“损失是肯定的,但损失不能使太湖猪打破香火。”黄学根说,这个滋生地,心里也很矛盾。 2007年,省畜禽科进行了评估。当时报告显示,每增加100株太湖猪100只,每年损失约37.5万元。那里有三种菌株,估计超过一百万株。虽然通过市场手段,推出了最好的太湖猪肉等产品,以弥补一定的亏损,但保守估计,一年保护油田损失60万至70万是肯定的。

找到出路

“图巴杰”期待春天

保护太湖猪,苏州已开始这项工作多年。昆山,常熟,太仓等几个县市也通过政府投资建立了太湖猪保护基地,并有一定的资金支持。然而,单纯依靠保护,太湖猪只能成为博物馆的展示,缺乏发展的后劲,无法继续发展。“保护太湖猪,或让太湖猪和市场结合起来。”黄学根说,虽然太湖猪的繁殖成本很高,但肉质却得到了很好的认可。他们的公司推出了基于传统耕作方法的纯种太湖猪肉。虽然这种猪肉每斤约60元,但经过几年的实施,市场认知度越来越高。一般情况下,购买纯种太湖猪肉,你必须预订。 “这说明,事实上,正确的经营方式,纯种太湖猪实际上是非常市场化的。”黄学根说,现在他们是农场的纯种太湖猪,每斤60元的价格,你可以做到全面销售。在这种情况下,它可以弥补种子场的一些损失。如果市场需求大,发挥规模化养殖的优势,损失补偿的效果可以更明显。

该报还为保护太湖猪做了很多努力。连续几年,本报与苏泰企业携手推出“太湖猪收养”活动。有两种方法可以采用。第一个是一次性支付4000元。您可以获得苏泰企业有限公司提供的4200元的肉票,或者每个月获得该公司生产的一箱产品。太湖猪肉(每盒肉约7公斤,折扣合约350元)。第二种方式是一次支付2500元的领养费。到今年年底,你可以买到一头体重约130磅,约43磅肉的太湖猪。到年底,苏泰公司联系了采用者并同意了屠宰时间。活动期间,关于太湖猪的一系列报道和收养活动报告引起了社会对这个“国宝”的关注,也引起了农业部有关领导的关注。他们高度认可这项活动。它被认为是保护当地优质种质资源的有效新方法。

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苏州太湖猪四大株

一,横猪

原吴县,吴泾区(今吴中区,横滨街)是繁育中心,然后遍布吴县地区(现吴中区,襄城区,高新区,公园)。

其中一种小型猪种,体型更紧凑紧凑。头部中等大小,口宽和前额宽,皱纹少,耳朵稍大,柔软下垂。腹部是紫红色,乳头大多是16-18个。

二,枫泾猪苏州地区主要分布在吴江等地。

中等形状,黑色,嘴唇长而略凹,前额更皱纹,更深,看起来有点像沙皮,大耳朵下垂,腹部紫红色,白色鼻子或白色尖端。乳头数量为16至18件。

三,眉山猪

苏州地区主要分布在昆山,太仓等地。

它分为两种类型:中型梅山猪和小梅山猪。肤色为黑色,四条腿为白色。乳头数量是16-18。

四,两个画脸

苏州地区主要分布在常熟和张家港。

中等形状,黑色,略微密集和短。喉舌略长,略微凹陷,前额皱折,看起来像沙皮犬。耳朵大而柔软。中间体较长,背部较软,腹部下垂,但很紧。髋坡。四肢高而有力,大腿很瘦,后腿有皱纹,乳头多,一般18-22块,大多是葫芦形和红色。

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